在台灣時

泰式料理可以堪稱是我喜愛的料理之一

到了泰國當地身體自然有一種熟悉感啊

加上到處都可見的芒果蹤跡

舉凡芒果糯米飯、芒果汁、芒果冰沙、新鮮芒果...

真是我的美食天堂無誤!!! 

(所謂美食天堂就是吃得慣+吃得下+ 吃的多=月半  )

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圖片取自網路

 

雖然在台灣吃的泰國食物以酸辣為主要特色,但是這趟泰國行,還真的很少吃到酸辣味,反倒是一些平易近人的正常口味,(是說正餐的主食都吃炒河粉炒飯當然不酸不辣啊),也就是說完全沒有飲食上的不適應,真要說不適應的話,唯一一餐讓我胃口瞬間大減的是從清邁往曼谷臥鋪上的伙食...無法言喻的泰不美味。

現在回想起來在清邁漫遊期間人家推薦的店家也沒去幾家(因為時間搭不上之我們並不是每天在清邁市區閒晃啊)路邊攤也沒吃幾攤那到底我們是怎麼解決每天的午晚餐?

記憶已經不可考了 只好憑著那不可靠的記憶分享在這趟旅遊中,有人推薦(不管是網路上或是local)然後我們又剛好有吃到的店攤

 

清邁  

 Blue Shop  : 位於古城區內的米粉湯

 

這家就這麼剛好位於我們清邁住宿的巷子口一旁

這家店的米粉可自由選擇粗細,雖然評價不一,有人很推,有人覺得言過其實,食物本來就是關係到個人口味偏好,真的沒有一定的標準是吧!

我個人就覺得挺不錯的,牛肉夠軟,湯頭也不會過鹹。 

 位於上圖紅點處,靠塔佩門,背對塔佩門往古城內走,遇到的第一條十字路口左轉(路口有wawee  coffee ),左轉後約10公尺即可見到。

 

JOK SOMPET RESTAURANT號稱入口即化的綿密粥品除了粥以外,還有賣中式點心、飯、麵

 

  

這就是那號稱入口即化的粥其實跟嬰兒的副食品很像吧! 是說這粥不用咀嚼可以直接吞下去,但應該很沒有滿足感。

要點懶人粥請認明 Jok

 

另一種就是比較常見的正常粥品

 

要點正常粥請認明 Khao  Tom

我個人是比較喜歡正常粥,比較有吃東西的感覺

另外右邊紫色這也算是清邁這邊算有名的飲品之一 :  蝶豆花茶,不是說這家的蝶豆花茶有名,純粹是因為在清邁行走多天,沒有隨便在路上瞧見,恰巧這間店有賣,就順道點來喝喝,模糊記憶就只是甜甜香香的(果然沒辦法當靠吃就賺錢的美食評論家)。

 

懶人粥位於古城北邊,整體來說粥真的挺好吃的,不過我們也只有點粥啦....因為這是在清邁的最後一天才去朝聖,所以只吃粥當然不會飽的情況下,緊接著就去海南雞肉飯真正的填飽肚子。   

發青海南雞飯  :  三個國王像旁的海南雞飯,據說只賣早午餐

   

其實以清邁的消費來說,這海南雞飯不便宜啊...

這樣一餐吃下來約240銖,我們點了一份海南雞飯,有附白飯、湯、洋蔥小黃瓜沙拉還有茶(但是那去骨海南雞雞肉的分量確實是少了點呀 )另外點了一份沙嗲豬肉,因為不知道會附茶(圖中那玻璃杯就是附送的茶)的我倆,又各自點了一杯泰式奶茶。

 

在三個國王像一旁的巷子裡,其實在發清海南雞飯旁邊也有另一家海南雞飯,只是爬文結果是較多人推薦發清,就當地客人數來看,也是發清的客人較多。


一銖粥  :  這是我們清萊金三角tour 導遊推薦的店

雖然爬文沒有看到(或是沒有注意到)這家的推薦文,但這家的生意確實也很好,且屬當地客居多。

 

為什麼叫做一銖粥 ?

因為白粥一碗只要價一泰銖

  

泰式食物,應該類似台灣的熱炒店(但是這邊沒有酒促小姐XD),我個人覺得口味偏鹹了點(本人在家都走清淡路線的),但是對於大多數人或許是很能接受的範圍,我可以肯定的是...價錢絕對是大家都可以接受的範圍

 

位於古城內,背對塔佩門往城內走,到了第二條十字路口,再往前走幾家店就可以看到位於右手邊的這家店。

 

 清邁門好吃炸雞攤  :  攤位位在清邁門往西邊走一段,看到Philips就表示攤位到了

  

攤位就擺在這家規模不小的Philips騎樓前

行走在清邁,炸雞攤俯拾即是,且我們隨便買過的炸雞都還滿好吃的,雖然外表看起來很乾很老,但其實是汁多肉嫩啊......

既然我們的經驗是隨便買都好吃,為什麼要特地推這家? 純粹就是這家比較多人推

其實還有一個原因 :  平常不吃炸雞皮的我,居然覺得這家的炸雞皮好吃

 

這就是讓我也稱讚的炸雞皮,沒有一般炸雞皮的油味或皮味

好吃炸雞店   

這炸雞攤位於南邊清邁門附近,大概位置約在上圖紅色線段一帶,總之尋找 Philips 就對了。


強國人吃飯打九折(沒人推薦,純粹想試試電影有取景的店家有多麼厲害)

 

這家店位於塔佩門一帶的泰拳體育館附近,為什麼強國人打九折?  因為人在冏途 - 泰冏有來此店拍攝,但打死都不覺得我們是強國人一份子的正港呆丸郎之我跟魚先生,當然不可能為了貪圖這10%的優惠,而出賣自己的身心靈XD !

  

菜色就是很正常的泰國料理,不過味道一般般,用鳳梨殼裝的鳳梨炒飯倒是很有南洋FU...印象我小時候跟外公外婆去吃的辦桌有看到過,之後就很難得一見了。


咖哩炒蟹大餐 &  炸魚餅

 

清邁每日夜市中,某家海產熱炒店的咖哩炒蟹(左下角)跟炸魚餅(右上角),因為看旅遊書上推薦要吃一下這淋上蛋汁的咖哩炒蟹跟炸魚餅,所以隨便找了家店嚐嚐,但不知道是不是我個人體質比較敏感?! 我犯了把螃蟹搭啤酒的禁忌之後,隔天馬上得到報應之我的雙腿水腫到嚇死我自己不打緊,重點是...走路時可以感到疼痛,不走路時也有明顯的腫脹痛感,腫脹痛了三天才消,反觀魚先生,一點不適感都沒有這也是另類的實驗精神吧!?  

 

 芒果糯米飯

 

這也是隨處可見的攤販美食,一份約50~60銖

 

現點現削現做

 
本人很愛,不過難相處的魚先生不愛,他本人覺得泰國米飯都偏硬,明明印度米更難吃,粒粒分明不Q彈又偏乾

 

甜死人不償命香蕉煎餅

  

這也是清邁必吃的點心,裡面會塗滿巧克力醬

多為這種樣式

 
有點像蛋餅,只不過裡面是本身就有甜度的香蕉,加上煉乳與巧克力醬,這對我來說真的是甜死人不償命,但得承認的是還滿好吃的

 

烤香蕉

行走在泰國街頭,還滿常見這種帶皮烤的香蕉(or 芭蕉?),沒有添加調味,吃的是原味

  

這種東西品質就不一了,在清邁市區吃到的這攤,我覺得好吃到以後在台灣烤肉我也要仿效來烤一下香蕉,然而在素可泰西薩查納萊公園吃到的那烤香蕉,我是不想浪費食物硬著頭皮吃完的,可能跟烤法以及香蕉品種有關。

 

素可泰 

蛋白質料理

 

什麼是蛋白質料理?

 

江江~ 魚先生在素可泰新城旁的小吃攤堆中發現了這個,藝高人膽大的他(?!)決定要突破,所以買了低消20銖的蟲蟲蛋白質料理。

 

是說這種東西 ,不知情時誤吞就算了,但你明知且看得很清楚,加上不是炸得酥酥脆脆的情況下,要我吞真的是辦不到。我連提在手上,有塑膠袋隔著都還覺得噁心了,所以就交給魚先生吧!  他吃下的感覺只有一句話  :  滿滿蛋白質的感覺XD

 

  又見烤香蕉

  

這就是前面提到位於西薩查納萊歷史公園內的烤香蕉

不帶皮烤的香蕉,事實證明要帶著皮一起烤,才能保有原本的香甜味啊

 

 然後我要說這烤香蕉的賣相其實很不佳之我覺得像肥肥的蟲XD 

 

芝麻曬餅?!

 

看似正常的薄餅

 

 是不是超級原始環保的西點烘培方法 ?

 

其實是這攤烤香蕉的攤販順便販賣的芝麻餅,就這樣如圖所呈現般的曬乾,在我們買完烤香蕉之後,老闆很大方的給我試吃了一片還晾在竹竿上,帶有濕潤的芝麻餅,不難吃,甜甜的帶有芝麻香氣,然後馬上推薦我買一包完工後的餅"乾",我也真的買了,因為一包10銖,真的算便宜啊!

 

這就是完工後的芝麻餅"乾",呈現焦糖色,所以我嚴重懷疑應該有再加工過,例如 : 用火烤過?!  雖然製作過程很天然,但這真的好好吃啊~  就是甜甜的淡淡的芝麻香薄餅

 

曼谷

半島酒店之假掰下午茶 

 

  

原本是想去吃東方文華的下午茶,怎奈我們沒有事先訂位,當天都沒有位置了,只好轉戰對岸的半島酒店,比起東方文華的澎拜下午茶,這邊顯得空虛~ 一分錢一分貨是亙古不變的道理啊!

 

年夜飯

其實這不是要介紹泰國食物,純粹只是要說別以為農曆年出國就很幸福,看到我們的年夜飯了嗎?  

當你們在家大魚大肉時,我們只能吃便利商店,不過這也是因為我們剛好這天移動,抵達素可泰時已經晚上10點半了,不然我們應該也是可以吃頓人模人樣的年夜飯才是!  (我以後會嚴加確認魚先生行程的排定路線,再遇到圍爐夜時絕對不准他利用晚上時間移動)

 

泰不美味的臥鋪晚餐

 

這就是一端上我馬上胃口大減的泰鐵臥舖雙人套餐(需要額外購買的,不含在火車票中),但其實不是這餐點的錯,應該是上車之後冷氣太強,直接往我腦門衝,所以身體開始出現不適,只能說餐點來的真不是時候我只喝了幾口泰式酸辣湯以及吃了鳳梨後,就趕緊躲在被窩裡睡覺休息去了

 

酒類
每到一個國家肯定要嚐嚐當地的啤酒之目前為止我還是最愛日本的啤酒,因為有好多種口味

泰國啤酒,我覺得挺像台啤的,不是這麼順口好喝

這款Export比較順口好喝

 

被魚先生嫌棄的葡萄汽水

    

總論是 Export勝出 

 

許多還沒去過泰國的人還會繼續誤以為泰國比台灣落後

其實不然啊~(別繼續活在錯誤中了)

曼谷的硬體設備就不多說了

光是任何一家7-11就大勝台灣的任何一家便利商店啊!!!

不光是飲料的類別

連調味乳跟加熱式早餐的樣式都會讓人眼花撩亂

難以抉擇

 

看這調味乳區讓我天天吃便利商店一個月也不膩啊

加熱式早餐光是漢堡的口味就有很多種

外加還有土司盒子、御飯糰、熱狗....等

種類多加上口味多

讓幾乎每天早餐以便利商店為主的我們也不至於找不到東西吃

至於為什麼每天吃便利商店的早餐?

其實也不是因為真的很好吃

純粹就是......早起趕tour

其實我們也是吃便利商店吃得很委屈

但真的推泰國的7-11

除了輕食與飲料之外

日常用品也很多

挺好逛的

可以當成行程中的一部分(認真樣)

 

然後我推這品牌的茶飲料

因為菊花茶口味好喝

加上上面寫了我的名字

根本就是我的飲料來著嘛....

炎熱的氣候中來一口真的非常清涼解渴(推) 

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留言列表 (1)

發表留言
  • Mathilda
  • 我愛泰國料理! 看起來好好吃喔, 都要流口水了~~~
  • 我覺得真正在泰國的食物反而很多樣性
    不單單只是我們在瓦城吃到的那些
    重點是便宜又好吃
    且清邁也很適合攜老扶幼喔~

    i小v 於 2015/04/20 20:32 回覆